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炖鸡炖鹅有人焯水，有人油炸都不对，教你正确做法，鹅肉鲜嫩入味

正确的做法是先将鸡和鹅分别焯水，然后再进行炖煮，这样可以使肉质更加鲜嫩入味。具体步骤如下： 1. 准备好鸡肉和鹅肉，将其切块备用。可以选择带皮的肉块，因为皮能够增加口感和鲜味。 2. 将鸡肉和鹅肉分别放入开水中焯水，焯水时加入一些生姜片和料酒，可以去腥提味。焯水的目的是去除肉中的杂质和血水，并使肉质更加饱满。 3. 将焯水后的鸡肉和鹅肉捞出，用清水冲洗干净，去除掉焯水时残留的泡沫和油脂。这一步非常重要，可以使肉质更加清洁和口感更好。 4. 取一个炖盅或炖锅，将焯水后的鸡肉和鹅肉放入，加入适量的清水或高汤，使肉块完全浸泡在液体中。 5. 加入调味料，例如盐、酱油、料酒、八角、桂皮等香料，可以根据个人口味进行调整。可以加入一些姜片或蒜瓣增香。 6. 将炖盅或炖锅加热至沸腾，然后转入小火，盖上盖子慢慢炖煮。炖的时间一般在1-2小时左右，可以根据肉块的大小和要求的口感进行调整。 7. 炖煮过程中，可以偶尔打开盖子搅拌一下，使调味料更加均匀渗透到肉块中。 8. 待肉块变得鲜嫩入味后，即可关火，撒上一些葱花或香菜装饰即可。 这样炖鸡炖鹅的做法能够保持肉质的鲜嫩，同时使调味料的香味充分渗透到肉块中，让口感更加美味。

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地球为什么是球形的

地球是球形的主要原因有以下几点： 1. 地球的自转：地球自转是指地球围绕自身的轴旋转，一个自转周期为24小时。由于自转的存在，地球表面的物体受到离地心最近的地力影响更大，而受到离地心较远的地力影响较小。这导致地球表面呈现出一个近乎球形的形状。 2. 地球的万有引力：地球是一个质量很大的天体，具有较强的引力。根据万有引力定律，地球的引力会使地球上的物质向地心方向拉拢，使得物质趋于聚集在球体中心。这也是造成地球球形的一个重要原因。 3. 自平衡状态：地球是一个自然存在的封闭系统，在没有外界干扰的条件下，尽可能地寻求自我平衡。球形是在地球自我平衡状态下，所有物质相互之间引力最小的形状，因此地球会呈现出一个球形的外观。 需要注意的是，地球并非完美的球体，而是略呈扁球形。这是因为地球的自转会产生一个离心力，使得地球的赤道部分略微扩张，而两极部分略微压缩，导致地球的赤道半径比两极半径略大一些。因此，地球的形状更接近于一个摆脱教皇帽的扁球体。

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发现孩子不是读书的料，究竟是该继续坚持，还是失望地放弃？

作为家长，发现孩子不是读书的料可能是令人失望的，但这并不意味着需要放弃。每个孩子都有自己独特的才能和兴趣，而且发展不同的技能和天赋也一样重要。 首先，要认识到读书并不是孩子唯一的成功途径。有些孩子可能更适合通过实践、体验和亲身参与来学习。鼓励他们发展其他兴趣和才能，以寻找他们真正擅长的领域。 其次，要了解孩子对阅读的困难或不感兴趣的原因。可能是由于阅读能力不足、阅读材料不适合或者是对阅读过程感到压力。尝试找出这些问题并寻求解决办法，如提供更容易理解的阅读材料、给予阅读指导或寻求专业帮助。 与此同时，鼓励孩子发展其他学习技能。这可以包括培养他们的解决问题能力、创造力、社交技巧等。让他们参加各种活动和课程，以发现新的兴趣爱好和潜力。 不管孩子最终是否成为热爱读书的人，重要的是培养他们的学习兴趣和自主学习能力。教育就是要帮助孩子发展自己的个性和才能，而不是强迫他们适应我们的期望。 总而言之，作为家长要理解每个孩子都有其独特的发展路径。不要因为孩子不是读书的料而失望放弃，而是积极寻找他们的才能和兴趣，并支持他们在适合他们的领域中取得成就。

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